A PAPEL DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Técnica (PAT) desempenha um papel vital na asseguração do cumprimento às leis sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas atribuições incluem a supervisão das corretas práticas de manipulação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de programas de controle de ameaças à